Midleton Distillery bringt Garyanna Oak Finished Whisky auf den Markt

Die Midleton Distillery brachte den weltweit ersten in Garryana Oak gereiften irischen Whisky auf den Markt.

Method and Madness, eine Whiskymarke der Midleton Distillery, brachte am Freitag einen Single Pot Still Whisky auf den Markt, der in Garryana Oak aus der pazifischen Nordwestregion der USA gereift wurde. Dieser irische Whiskey ist der erste und einzige seiner Art.

Das Team der experimentellen Mikrobrennerei von Midleton sagte, dass es sich dafür entschieden habe, die Charge dreifach destillierten Whiskys in Fässern aus frischer Garryana-Eiche zu reifen, weil die einzigartige Dichte des Holzes ihm eine größere Tiefe an Charakter und Würze verleiht. Brennereien im pazifischen Nordwesten, wie die Westland Distillery in Seattle, haben bereits mit Garryana Oak experimentiert. Einen Link zu unserem Testbericht über ihren Whisky aus dem Jahr 2016 finden Sie hier.

„Methode und Wahnsinn Garryana Oak ist ein Ausdruck, der mit dem Engagement der Marke in Einklang steht, die Grenzen dessen, was in der Welt des irischen Whiskeys möglich ist, zu verschieben. In der Mikrodestillerie ging es schon immer um Experimente und die Verwendung von Garryana Oak ist nur das jüngste Beispiel unseres Innovationsgeistes.“ und Engagement für die Herstellung einzigartiger und außergewöhnlicher Whiskys“, sagte Finbarr Curran, der Reifungsleiter der Midleton Distillery laut The Spirits Business.

Garryana-Eiche, wissenschaftlich bekannt als Quercus Garryana, ist nur eine von vier an der Westküste heimischen Laubeichenarten. Laubpflanzen sind solche, die während eines Teils des Jahres alle Blätter verlieren. Laut dem Oregon Wood Innovation Center der Oregon State University wird Garryana Oak für seine Robustheit geschätzt.

Der Irish Whiskey besteht aus einem Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste, die vor der Reifung in ehemaligen Bourbon- und amerikanischen Eichenfässern dreifach destilliert wurde. Der Whisky debütierte am Freitag in Irland und soll gegen Ende 2023 in die USA gelangen.

Nase:Geräuchertes Apfelholz, Melassesirup, goldene Rosinen.

Schmecken:Schwarzer Pfeffer, Kaffeekuchen, geröstetes Holz.

Beenden:Nelkengewürz, gemälzte Gerste, Kaffeesatz.

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Cynthia Mersten ist Autorin/Redakteurin für Whiskey Raiders und arbeitet seit acht Jahren in der Getränkeindustrie. Sie begann ihre Karriere im Wein- und Spirituosenvertrieb und verkaufte Marken wie Four Roses, High West und Compass Box an verschiedene Bars und Restaurants in ihrer Heimatstadt: Los Angeles. Cynthia ist eine Liebhaberin aller Dinge, die mit Wein, Spirituosen und Geschichten zu tun haben, und hat einen BA der School of Theatre, Film and Television der UCLA. Zu ihren Lieblingsbeschäftigungen zählen neben dem Schreiben das Fotografieren und das Ansehen von Filmen mit ihrem Mann.