Das Sagamore Pendry ist Baltimores Top-Reiseziel für Cocktailliebhaber

Mit mehr als 550.000 Einwohnern innerhalb seiner Grenzen ist Baltimore die größte Stadt in Maryland.

Die 1729 offiziell gegründete Hafenstadt Baltimore ist für ihre faszinierende und lange Geschichte bekannt und diente im 19. Jahrhundert als wichtiger Einwanderungspunkt sowie als Geburtsort des Sternenbanners. Während Ziele wie das Reginald F. Lewis Museum und das Fort McHenry National Monument umfassende Einblicke in die komplexe Geschichte der umliegenden Region bieten, können Besucher bei einem gemütlichen Stadtbummel mit Sehenswürdigkeiten wie dem Phoenix aus den 1820er Jahren physische Beweise für die historische Bedeutung Baltimores entdecken Der Shot Tower und die Lloyd Street Synagogue aus den 1840er-Jahren sind vollständig ausgestellt – und ein Bauwerk ist besonders eines der gefragtesten Ziele der Stadt für einen meisterhaft gemixten Cocktail.

Das Sagamore Pendry Baltimore befindet sich in einem renovierten Gebäude im Beaux-Arts-Stil aus dem Jahr 1914 und ist eines von Marylands Kronjuwelen für Luxusreisen. Es wurde erstmals 2017 als Hotel eröffnet. 128 elegante Zimmer und Suiten warten auf Besucher Das Anwesen hat sich auch große Anerkennung für seine raffinierten Trink- und Speiselokale erworben, wobei den Besuchern drei separate Veranstaltungsorte zur Verfügung stehen.

Für Fans herzhafter italienischer Küche gibt es kaum ein besseres – und schöneres – Reiseziel als das Rec Pier Chop House, ein schillernder Ort, der Gerichte wie gebratenen Maryland-Felsenfisch und trocken gereiftes Ribeye-Steak mit Knochen serviert, das auf Anweisung des Chefkochs zubereitet wird Andrew Carmellini. Doch wenn es um den perfekten Cocktail geht, ist The Cannon Room unschlagbar. Ausgestattet mit einer prestigeträchtigen Armada an Spirituosen, die zusammen mit Bier, Wein und kleinen Häppchen serviert werden, hat sich dieser elegante Ort große Anerkennung für seine enge Verbindung zur Spirituosenszene Marylands erworben, wobei der lokale Favorit Sagamore Spirit eine Schlüsselkomponente des sich ständig verändernden Cannon darstellt Cocktailkarte im Zimmer.

Das früheste aufgezeichnete Rezept für ein Old Fashioned stammt aus dem Jahr 1895.

„Ich habe eine Vorliebe für Barrel Select Old Fashioned“, sagt Maxwell Armstrong, Food & Beverage Manager bei Sagamore Pendry Baltimore. „Als Bar-Team unternehmen wir jedes Jahr einen Ausflug zur Sagamore Farm, um ein 6 Jahre altes Einzelfass für die ausschließliche Nutzung des Pendry auszusuchen. Das gesamte Team geht zur Farm, wir trinken alle aus der Quelle, Dann sitzen wir herum und probieren den Roggen für den Nachmittag. Es ist ein spektakuläres Bindungserlebnis, und bisher hat sich kaum etwas getan, um das Team zusammenzubringen. Dann bekommen wir die Gelegenheit, dem Sagamore-Team in der Destillerie an der Abfülllinie beim Abfüllen beizustehen Unsere Auswahl und die Signatur jeder Flasche, die vom Band kommt. Sobald wir im Haus sind, kreieren wir ein altmodisches Rezept, das nicht nur die einzigartigen Aromen des Fasses hervorhebt, sondern auch den Geschmack des Barteams, das den Saft ausgewählt hat.“

Während das Pendry Old Fashioned die Aromen Marylands von seiner besten Seite präsentiert, ist The Cannon Room mit einer vielfältigen Auswahl an anderen Trinkmöglichkeiten ausgestattet, die Sie ebenfalls probieren können. Für Tequila-Fans vereint der Tuxedo No. 2 Maraschino, trockenen Wermut und Clase Azul Plata zu einer Mischung, die ebenso erfrischend wie süß ist, während der Apollo die erste Wahl für alle ist, die auf der Suche nach dem perfekten Schlummertrunk voller Alkohol sind Luna Aperitivo, Zitrusfrüchte und Sherry, abgerundet mit einem Hauch Chandon. Um dem Whisky-Thema nach einem perfekten Old Fashioned treu zu bleiben, können die Gäste eine Fülle von Klassikern von Boulevardiers bis hin zu Black Manhattans ergattern – und natürlich ist das Sagamore Pendry mit erstklassigem Craft-Bier kein Unbekannter, mit dem Foxy Red IPA von Union Craft Brewing Als perfekte Auswahl für Hopfenliebhaber.

Baltimore wird oft als „Charme City“ bezeichnet.

Während The Cannon Room ein lokaler Favorit für Cocktail-Liebhaber ist, gibt es rund um das Anwesen noch viel mehr zu tun, als nur an der Bar abzuhängen. Während ihres Aufenthalts können Gäste gerne das milde Wetter nutzen und The Pool nutzen, ein saisonales Wasserspiel im Freien, das einen spektakulären Blick unter freiem Himmel auf den umliegenden Hafen bietet – und um das Angebot zu versüßen, bietet das Anwesen auch sechs private Cabanas für Gäste können sich anmelden, frisches Obst und eine kühle Flasche Moët & Chandon warten darauf, die Besucher bei ihrer Ankunft zu begrüßen. Nach einem langen Tag in der Sonne können sich die Gäste nur eine kurze Fahrt mit dem Wassertaxi von der Unterkunft entfernt eine großzügige Spa-Behandlung gönnen. Eine große Auswahl an Gesichtsbehandlungen und Massagen ist buchbar.

Das Äußere des Sagamore Pendry mag zwar mehr als ein Jahrhundert alt sein, doch die Speisen- und Getränkeszene des Hotels ist alles andere als antiquiert. Bei der Ankunft können die Gäste raffinierte Interpretationen klassischer Maryland-Gerichte wie Chesapeake-Austern und Krabbenkuchen entdecken, die zusammen mit komplexen Cocktails voller erstklassigem lokalem Whiskey serviert werden. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Baltimore-Fan sind oder der Stadt zum ersten Mal einen Besuch abstatten, das Sagamore Pendry wird Ihnen mit Sicherheit schöne Erinnerungen hinterlassen und bietet einen Vorgeschmack auf Charm City, alles ordentlich gemischt in einem Glas.